虎たちが認めた新商品が登場!!
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マルセン醤油は、山形県天童市で五代にわたり醤油・味噌づくりを続けてきました。地域の食文化とともに歩みながら、毎日の食卓に寄り添う調味料を。 山形は日本でも有数の「だし文化」が根付く土地であり、私たちは本醸造醤油をベースに、かつおや昆布の旨みを生かしただし醤油を得意としています。芋煮や玉こんにゃく、刺身、卵かけご飯など、何気ない家庭料理を引き立てる味として、50年以上多くのご家庭に親しまれてきました。当店では、日常使いの本醸造だし醤油「味の大名醤油」をはじめ、徳島県産すだちを贅沢に使った「究極のすだちだし醤油」を取り扱っています。毎日の料理が少し楽しくなり、食卓に会話が生まれるような調味料であることを何より大切にしています。
通販の虎限定1,100円オフ!
刺身のような透明感、しゃぶしゃぶで花開く旨み、最後は出汁に溶け込む余韻。工場での大量生産ではなく、熟練の職人が一つひとつ手作業で仕立てております。鰻の状態を見極めながら丁寧に血抜き・骨切りを行い、その日の個体に合わせて最適な仕込みを施すため、一日にお作りできる数量には限りがございます。大量生産では決して表現できない、繊細な食感と奥行きのある味わいをご堪能ください。
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